“五一”假日食物安全定心消费温馨提示

  “五一”假日即将来临，正值春夏替换时节，气候温热湿润，各种致病微生物繁殖延伸，食物简单糜烂蜕变，是食物安全问题的高发期。为保证很多购买的人饮食安全，根绝群体性食源性疾病产生，保证人民群众节日饮食安全，济宁任城区商场监督管理局提示很多购买的人，留心防备食物安全危险，科学健康消费。

  购买食物时，到持有有用食物答应证件的食物运营单位购买，购买冷藏冷冻食物还要到具有冷藏冷冻食物运营项目、贮藏条件好、符合卫生要求的正规商场、超市和商场购买；查看外包装，调查是不是新鲜、是否在保质期内，包装是否完好无损、有无鼓包涨袋、有无色彩改变、有无呈现异味等现象；留心生产日期和保质期，防止购买过期食物，购买冷藏冷冻食物时查看储存条件，不购买不按温度要求出售的食物，防止购买糜烂蜕变食物。

  挑选到持有有用食物答应证件的餐饮单位就餐，不到无证小店和街边小摊就餐；慎食高危险食物，若挑选食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食物时，应留心查看食物运营单位是否有运营相关冷食和生食类种类的项目；慎饮泡制酒，不购买、不饮用无标签标识、浸泡中药材成分不清、来历不明的泡制酒；不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些或许具有毒性或有寄生虫危险的产品。

  重视菜品点评时，留心查看商家证照信息、菜品原材料、店肆点评等信息，慎重下单；尽量选取近距离的餐饮单位订货，缩短食物配送时刻；收到餐食后，查看包装是否完好、是否有被敞开的痕迹、餐食是否被污染等，并及时加工或食用，勿长时刻寄存。

  菜肴烹制生熟分隔、烧熟煮透，生食蔬果收拾洗刷洁净；冷冻食物烹饪前应完全冻结，以防食物中心加热不透；外购熟食或外出就餐打包的食物，在下次食用前应先承认是否蜕变，已蜕变的食物要及时清洗收拾，未蜕变的食物要完全加热煮透后方可食用。

  尽量防止食用生食，主张将食物进行烹饪或许加热；饮用水最好通过煮沸或许消毒处理，防止形成水源污染；食用过程中要坚持手部卫生，防止接触到不洁净的物品，避免引起食物中毒。

  科学饮食、文明消费，适量点餐、按需点餐，留心膳食平衡，荤素调配，切忌酗酒、暴饮暴食；发起运用公筷公勺或分餐制等，坚持杰出的饮食上的习气；建立正确消费观，自觉糟蹋，饯别光盘举动，做到不攀比、不夸耀，坚决根绝“舌尖上的糟蹋”。

  在购买食物或许餐饮消费时应索要并妥善保存单据、发票等有用凭据。若发现本身合法权益受损害和发现违法违规运营食物行为，请保存相关依据并及时拨打投诉告发电线”。