本报讯 沈赓前 记者黄永建 发自山西 在一些餐饮小店、大排档，因为消毒条件约束，许多经营者将一次性塑料袋套在餐具上，替代餐具清洗消毒环节。针对此类食物安全细节问题，山西省柳林县食药监部分积极开展了餐饮服务环节禁用“塑料袋套碗”专项举动。
近来，柳林县青龙食物药品监督管理站工作人员走进监管辖区的早餐摊点、小吃大排档，对其运用塑料袋套碗的违背相关规定的行为进行排查及查办。在现场，执法人员就塑料袋套碗的损害性向经营者和消费的人进行了宣扬科普，引导每位餐饮从业者根绝运用塑料袋盛装出售麻辣汤、羊汤、油条等高温食物，并要求餐饮单位标准餐具清洗、消毒环节，为顾客供给安全饮食环境。
塑料袋含有很多的稳定剂、增塑剂，这种化学物质遇热或触摸油脂食物时会渗出并污染食物，被人们的身体吸收后将添加身体患癌的危险。食物级塑料袋相同不行盛放高温食物，市民应尽或许的防止选用。
到现在，执法人员已对辖区内30余家早餐店、大排档进行了查看。经过这次专项整治，标准了当地餐饮服务单位运用塑料袋套碗出售热食类食物行为，一起也有用纠正了很多购买的人外出就餐中呈现的不良习惯，保证市民饮食安全。
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