大小新闻客户端1月18日讯（YMG全媒体记者 盖鹏 摄影报道）昨日，由烟台商务部门指导，烟台市融媒体中心、烟台传媒集团主办，蒙牛独家冠名的“品重烟台”迎新春名优产品采购交易会暨年货大集进入第三天，随着消费者健康意识持续提升，节前健康消费明显升温。年货大集现场，健康食品、绿色食品消费增长强劲，“健康”成为置办年货和节日馈赠的新潮流。
绿色的馒头、包子、汤圆、馄饨……在烟台国际博览中心B展馆，来自山西省运城市的今歌食品有限公司（以下简称“今歌食品”）带来的“绿色”食品吸引了诸多参观者的目光。这些食品是公司推出的新品，产品制作中添加了不寻常的原料——食叶草，具有一定的健康属性。
今歌食品莱山新天地面食店负责人郑丽丽介绍，食叶草的可食部位是它的大叶，作为蔬菜口感很好，蛋白质含量高达48%。此外，食叶草的维生素和矿物质含量都很高，100克中含钙840毫克，还含有胡萝卜素、钾、铁、硒等有益成分。“在各种面食中添加食叶草这一新食品原料，就希望可以让更多健康食品走上老百姓的餐桌，同时在传统的饮食中注入更多新元素，让大家吃得更健康、更营养。”郑丽丽告诉记者。
在今歌食品展台前品尝食叶草馒头、包子的消费者都表示，之前从未见到过类似产品，这种面食味道奇特，颜值也高。一位消费者现场查找食叶草有关的资料后说：“想不到食叶草还被称为蛋白草，是一种高蛋白质、高营养、高产量、高效益的‘营养体植物’，这也代表着食叶草在营养食品、保健食品、功能食品等领域有着广阔的应用前景。”
在昨日的年货大集上，众多食品品牌商家全系列展销，不仅推出特价产品回馈客户，还有实打实的满减优惠。除了绿色食品外，预制菜也成为市民青睐的产品之一。在烟台绿源食品展台，酸菜鱼、猪肚鸡等十几种预制菜让选购的市民挑花了眼。这一些产品主打一个“快手菜”，很适合节假日、亲友聚会的场合。全国各地美食以“预制”的形式亮相市场，热气腾腾的试吃桌前人头攒动，消费者纷纷下手采购，为的就是“年夜饭轻松做”。“我们家过节人多，要连着在家吃好几天，有了这些包装好的菜品，10分钟就能做4道菜，特别方便。”市民王女士是家里的“大厨”，预制菜的方便让她不用再为过年的“连轴饭”发愁。
年货会进入第三天，大家在临近春节的忙碌中感受到浓浓的烟火气。此次年货会上，汇集了俄罗斯美食、热带水果、泰国烤果条、南京桂花鸭、哈尔滨红肠、烟台熏鲅鱼等各地美食。无论是农海特产、非遗文化、节庆用品、特色小吃，还是家居家电、服装鞋帽、汽车珠宝等都应有尽有。
展会时间：1月15日（腊月十六）—1月23日（腊月二十四）9：00—16：00；展会地点：烟台国际博览中心（莱山区）；公交路线路到烟台国际博览中心站下车；自驾路线：导航至“烟台国际博览中心”。
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