近来，休闲零食上市公司纷繁发布了2024年三季度财务报告。从这一些企业交出的成绩单看，可谓几家欢欣几家愁。有的公司完成运营收入、净赢利双添加，有的企业运营收入、净赢利双双下滑。
零食企业成绩分解原因许多，比方商场之间的竞赛加重、技术创新与研制投入差异、顾客需求改变等。而途径布局的差异是零食企业成绩呈现分解的关键因素。
前三季度，某上市公司运营收入同比添加320.63%，首要系报告期公司量贩零食事务规划扩展，运营收入添加。数据的背面，是许多零食连锁店下沉到此前不被看好的县域商场。现在，在不少县城甚至集镇的中心地段，多家量贩零食店“扎堆”已是常态。
量贩零食为何异军突起？其实零食职业是个顾客“高度灵敏”的职业，如价格灵敏、出产商和零售店本钱灵敏、口味灵敏、产品保质期灵敏等。而量贩零食店凭借规划效应，最大极限降低了中间环节加价率，优化产品陈设及库存周转，大幅节省营销本钱，进步周转功率，有力破解了零食职业的痛点，这构成了量贩零食更具竞赛力的底层逻辑。量贩零食在县域尝到甜头后，带来了趋之若鹜的加盟者。在县级商场，“好想来”“糖巢”“赵一鸣”“鸣鸣很忙”“零食很忙”等诸多量贩零食店如复制粘贴般呈现，也让这一赛道愈加拥堵。
其一，尽管说途径广、销量大意味着议价才能强，能从上游拿到较低供货价。但许多零食质料来自种植业、养殖业，受自然产值和质料种类约束，价格弹性并没那么大。一起，不同零食制造流程不一样，出产厂商大多小而散，数量供给、质量操控、种类组合等都是检测零食企业继续运营才能的重要目标。
其二，量贩零食高速扩张背面低门槛、同质化的竞赛相同使得这一些企业易增量、难增利。一起，零食巨子们都在比拼“贱价”以招引愈加多顾客，这又会促进揉捏零食企业的赢利空间，以价换量明显不是长久之计。
