本报讯（记者 张晓明 文/图）当你在家中加热掩盖保鲜膜的饭菜时，你知道保鲜膜本领多少摄氏度高温吗？许多家庭都备有保鲜膜，但是许多人对保鲜膜的运用仍有许多误区，总是不分类型，一致作为全能保鲜东西运用。业内人士提示，假如选购时不看原料，又不知道保鲜膜的正确运用方法，那么，这看似起维护的一层膜，也有必定的可能变“毒膜”。
保鲜膜在市民的日常日子里扮演了重要人物，无论是生果蔬菜的保鲜，仍是剩饭剩菜的冷藏，不能脱离它。“我觉得食物只需盖上保鲜膜，就与细菌病毒都隔绝了。”市民陈女士说，用保鲜膜有个优点，便是不会串味，平常吃剩余的饭菜直接用保鲜膜包好，第二天热一热又能够吃。
据了解，保鲜膜主要有PE(聚乙烯)、PVDC(聚偏二氯乙烯)和PVC(聚氯乙烯)三种。其间PE膜适于包装干果、新鲜果蔬、冷冻食物等，能够恰当加热；PVDC膜能包装熟食、火腿等，能够在较高温度下运用，耐高温140℃以内。PVC膜只能有限运用，不能直接包装肉食、熟食及油脂食物，且不得微波加热、不得高温运用。
记者昨日造访商场发现，各大超市保鲜膜的标示根本都符合规定标准，不过仍有街头小店出售不标准保鲜膜。在市区泉秀街一家超市内，多个品牌保鲜膜大多为PE资料，在包装上，能清楚地看到“食物用”、“冰箱和微波炉适用”、“耐高温110℃”等警示语。但也有单个保鲜膜标识的合适运用的规模有点含糊，一款保鲜膜将“食物用”标志标示在正面，但合适运用的规模则为“冰箱和常温下”。市民假如购买了这种保鲜膜，往往不注意就会在微波炉里运用。
市区沉洲路一家便利店出售的保鲜膜就显得不行标准。许多保鲜膜包装粗陋，只标示“PE无毒”字样，没有更翔实的运用说明。
