适逢奥运会开幕倒数第147天，#间断# 的热搜词刷上了日本社会化媒体论题榜。
这部被奉为一代神作，充溢末世预言的动画电影里，“奥运会在倒计时第147天因第三次国际大战停办”的桥段，竟然从科幻迷的脑中梦想闯进了实践国际。
这是进入2020年以来，整个日本社会最重视的问题。当一水之隔的国人正在暴风中心举国抗疫时，咱们这位街坊正处在一个为难的地步：一边忧虑疫情延伸，一边更惧怕身负很多愿景的奥运会受到影响。
官方说法含糊，坊间也流言四起。先说是不会延期只会撤销，后来又说考虑不设观众席按期举行。
一个礼拜前，安倍辅弼总算榜首次笔挺腰板在G7峰会的电话会议后表了决计：“东京奥运会将会以完好方式呈现。”即使他的盟友，特朗普总统刚在几天前以个人名义，提出了不如延期到下一年夏天举行的主张。
特朗普的主张并非空穴来风，媒体曾猜测日本经济会承受不住奥运会撤销之重。长久以来，人们都等待这次奥运会能像半个世纪前的那次相同，不只给东京带来了整齐的大街，现代化的设备，还助力整个战后经济一脚迈入史无前例的大景气。
2008年金融危机以来，日本经济继续低靡。“311”东日本大地震的陈创，也一向提醒着国民别忘记上世纪九十年代泡沫经济幻灭后的惨状。
整个日本社会神经紧绷，映射到抗疫这件事上，便是咱们正真看到的： 要彻底背水一战地操控疫情，他们要更多勇气。
于是乎，尽管商场缩短了营业时间，校园提早放假，公司发起错峰通勤，电视里翻滚放着防疫三部曲的宣扬：戴口罩勤洗手勤漱，但人们班仍是照上，门仍是照出。
你要问他们为什么？他们的答复是：每年一到流感季，他们也一向都是这么做的啊。从上幼儿园起，十几年、几十年他们一向都是这么做的啊。
咱们是从粮食是战略物资的年代长大的。那个年代国家形势，气候异变，或许进口粮食稍有改变，人们就吃不上饭了。但现在已不再是那个地震产生，抓一把粮食逃命的年代了！ 在瑞士，人人预备一个月的储藏粮是国民责任。你家呢？能确保多少天？是时分议论食物问题了，就像咱们议论吃相同。 《春颂》，广告，1982年元旦
当咱们仔细回看这一个国家所面对过的灾祸时，以及他们每天都花费精力所做的工作时，便能略微从中理出一点思绪。
这片坐落太平洋板块和亚欧板块接壤的陆地，均匀每年产生一万次地震，成片的森林里藏着数不清的活火山，生于细长而孤立的岛国，让这儿的人们具有天然生成的忧患意识。
1978年，日本公布了大规模灾祸对策法。这是其时经济加快速度进行开展的日本，榜首次以国家的名义向民众推行面灾祸自救主张。也是那一年，饮食业开端重视到“十分时期饮食”的重要性，呈现了一阵开发“半永久食物”的浪潮。“十分食”走入人们视界。
像咱们今日了解的 军用粮食罐头 ， 压缩饼干 ，都是那时分灾祸储藏粮食的常态。日本作者关矢悦子至今都记住，那时分自己的爷爷在北海道栽培豌豆发了一笔财，原因是豌豆作为罐头的主粮，被政府和企业很多收买。
天灾之下，没有热源，没有水源，没有锅碗瓢盆，没有刀子剪刀，更“没有食物”。所以日本食物公司在考虑应灾食物时，首战之地的起点，便是处理这些问题。
至于怎样让食物保存如此长期—— 无菌、高温、真空、冻干，日本饮食公司也无时无刻不在探究新技能。
无论是构思仍是实践，日本在应灾食物这个环节 ，都给到了人类现在可见的满分。
2016年，日本“Office防灾EXPO”举行了榜首届“日本灾祸食大赏”，主题是“甘旨”，“有用”和“构思”。
这次大赏里的冠军应急食物，是一款名叫“名古屋交趾鸡肉丸野菜和风煮”的铝箔无菌包酱汁菜。
翻开包装，大块的野菜，肉丸子，和关西风味的汤汁肉眼可见，没有化学添加剂，常温下就十分甘旨。假使配上几十年前就遍及的应急米饭，当天灾降临，至少从味蕾这个方面，日本人的日子将不受影响。
相似的甘旨应急食物不断地被研制出来：铝罐里能够无限期保存的 甜软松饼 ；冻干技能下的各类 甜品主菜汤食 ，乃至常温都不会坏的 豆腐 ......每一个构思都被商业化出产 ，成为日本家庭应灾储藏的惯例部分。
是的，在日本，简直每个家庭都有一个应灾包，里边有饮用水、速食米饭、罐头号食物，以及手电筒、简略的消毒药品等各种应急配备，让人即使在被困情况下，也能够保持至少几天的生计。
各个地方政府的官网上都能找到应急食物的专页，上面以家庭为单位，介绍能够敷衍一到两周三餐问题的辅导储藏量、种类、东西，乃至连菜谱都备好了。
并且为了迎候以东京奥运会为关键的全新年代，日本的应急储藏食物也动用规划和科技力气加快进化。
闲逛今日的东京，和食餐厅照料长亲身操刀的罐头，年青创业团队的新品牌构思食物，更将储藏食物赋予 有机、无农药、健康 等等标签。
上一年年末，规划团队 nosigner 推出新作《东京备食》，以灾祸时期更需要好吃和有营养的食物为概念，将一本指南书和怀石照料 chef 操刀的三款罐头食物装订成杂志，以可放在书架上保存的包装，也让人不必再在突发灾祸时跑来跑去寻觅现已不知放在哪里的储藏粮
1964年东京奥运会，300多名日本照料人参加预备了奥运选手们的饮食，许多西方人榜首次品尝到新鲜寿司的味道；
2008年北京奥运村的食堂，每天就能卖掉600只烤鸭，澳洲报纸乃至诙谐地说是北京烤鸭协助澳大利亚选手特里克特赢得了100米蝶泳的金牌。
尽管新冠疫情下，每一件工作都充溢了变数，但奥运的存在，本来标志的便是人类打败天然极限的英勇和坚韧啊！
