鸡蛋只有蛋白没有蛋黄无几率小最好别食用

  鸡蛋出现双黄也许见怪不怪，但鸡蛋里没蛋黄倒是有点奇怪。昨日，家住新阳路288号小区的胡先生就遇到了这样一件怪事，煮熟的鸡蛋里竟然没找到蛋黄，全是蛋白。

  昨日上午，胡先生起了个大早，从冰箱里拿出两个鸡蛋，像往常一样把鸡蛋放在锅里煮，准备当早餐吃。当煮熟以后，拿起一个圆圆的鸡蛋，剥开皮，掰成两半，竟然看到这一个鸡蛋里没有蛋黄，全是蛋白。这让胡先生跟他的老伴感觉到很奇怪。今年快60岁了，他跟老伴还从来就没见过这样的鸡蛋。随后，胡先生剥开另外一个鸡蛋，却发现另一个鸡蛋像平时吃的鸡蛋一样，里面是有蛋黄的，后来胡先生不敢吃这个没有蛋黄的鸡蛋。

  胡先生发现，这个无蛋黄鸡蛋的蛋壳颜色比普通的黄壳鸡蛋稍黄，大小正常，从外观上看就是这个鸡蛋比其他鸡蛋要圆，根据胡先生平时吃鸡蛋的经验来判断，一般圆的鸡蛋蛋黄会大个一点，没想到这个鸡蛋却没有蛋黄，这让他很纳闷。

  胡先生和记者说，这些鸡蛋是在小区里购买的，据说是一家农贸公司的人，经常拿鸡蛋到小区来卖，但已记不起农贸公司的名称。平时，他们家和小区里的人经常向此人买鸡蛋，鸡蛋比起在另外的地方买的要新鲜，口感也很好，身体也没再次出现任何不适。记者拿起这些鸡蛋中的一个打在碗里，可这个也是正常的鸡蛋。

  为了弄清无核鸡蛋对身体有无影响，记者在网上查阅了相关信息，有专家觉得鸡蛋没蛋黄发生的几率很小。鸡蛋在母鸡腹腔中发育的过程是先形成蛋黄，然后再进入输卵管，输卵管壁分泌出蛋清将其包裹，最后形成带壳的鸡蛋。出现鸡蛋没蛋黄的情况，是因为蛋黄没有进入输卵管，而蛋清形成过程照常进行，这样的鸡蛋也较小，但营养成分和普通鸡蛋无异。

  此外，如果母鸡吃了不符合规定标准的饲料而造成鸡蛋变异，或者母鸡本身患有影响繁殖的疾病，也有一定的可能产出这样的畸形蛋。因此，专业的人建议市民遇到这一种鸡蛋建议还是不要食用。（记者蒋爱云）

  央视春晚节目单陆基反导拦截日本预警机监控案或两会后开审巴西夜总会大火副局长23万甩情妇火车票余票王安顺 北京市长公务宴请扎堆驻京办神木清理双重户口艳照官员一家居要职公务员 仿古豪宅网友神翻译《甄嬛传》春运美女志愿者小德 澳网三连冠