便利店要分类该如何分它的经营优势和劣势又是什么？

  “S便利店”品牌最早出现在美国的牛奶瓶上，由于牛奶的品质和口味十分受美国民众的喜爱，因此，消费者逐渐接受和认可“S便利店”品牌。

  在1975年，S便利店株式会社正式在日本创立。经过S便利店人近40年的精心运营，S便利店慢慢的变成了日本三大知名的便利店品牌之一，并闻名于全球。

  S便利店株式会社始终将为广大购买的人提供健康食品为发展的重要理念，并将“让我们共同生活的城市变得更美好”作为企业发展的重要社会责任之一，基于以上两点促进S便利店发展规模越来越大，也受到越来越多消费者的喜爱。

  随着日本便利店行业的逐步完善，行业竞争情况也变得越加激烈。因此，S便利店株式会社宣布要尝试发展海外市场。于是S便利店株式会社开始进军中国、美国、泰国、菲律宾、印度尼西亚、夏威夷等国家的零售市场。

  其中，S便利店于1996年正式进入中国的零售市场，在上海开设了第一家S便利店。新型的购物环境以及美味的、便捷的即食商品使得S便利店快速的得到了上海居民的喜爱，随后S便利店陆续在上海开设了多家门店。

  S便利店主要采取整合营销模式，在门店内经营多种商品为了能够满足不同的消费群体的需求，S便利店株式会社的工作人员依据便利店开设地址的不同设计了不同的便利店类型。S便利店主要包含以下四类：社区型便利店、高端写字楼型便利店、动漫主题型便利店、城市基础设施型便利店。

  此类便利店是指开设在社区周边的便利店，为门店周边生活的居民提供便民服务。同时，社区型便利店具有潜力最大、风险最小等特点，深受加盟者的青睐。社区型便利店也是最受加盟者认可的便利店类型，因为其拥有比较稳定的忠实顾客、租金价格相对较低、商品购买需求比较稳定。

  此类便利店是指开设在高端写字楼附近的门店，为都市中的白领消费群体提供便利服务。另外，高端写字楼型便利店内即食性商品销售量较好，该类商品可以有效地降低消费者的等候时间，满足都市白领消费群体的快节奏。

  此类便利店主要开设于年轻人聚集的休闲娱乐场所，以知名的动漫产品为主题。例如：奥特曼、火影忍者、哔哩哔哩。但是，此类便利店门店开设成本较高，主要源于它的装修成本和时间较长。因此，目前这类便利店在中国市场中不超过10家门店。

  为了能够服务更多的客户群体，S便利店于2012年开始将门店陆续开设在机场、加油站等场所附近。此类场所的客流量很大，一方面，可以使得更多的消费者了解S便利店品牌，促进其在中国市场推广。

  S便利店不仅拥有完善的门店选址分类，针对加入S便利店大家庭的加盟者也有完善的扶持流程，针对加盟者主要有见面会、建议、培训与协助等一系列支持。

  S便利店会定期为已经加盟的和想要加盟的投资者举办见面会，为了S便利店这个大家庭中的成员提供一个相互交流的机会，也为想要加盟S便利店的投资者提供一个了解的机会，以及为加盟者之间后续合作奠定一个良好的基础。

  在加盟者提出加盟申请之后，S便利店会迅速派工作人员与加盟者进行对接。更重要的是，工作人员会结合加盟者的实际情况，为加盟者开设门店的相关事宜提供专业的建议，例如，为加盟者提供门店选址建议、装修建议，并与加盟者进行持续商讨，直至门店开设前的相关事宜得到加盟者认可。

  S便利店会为加盟者提供开店前的专业培训，包括服务细节、设备使用、定价标准、商品摆放、即食商品保鲜等。另外，针对不同消费群体的特色服务，例如帮助老年人提东西和引导，在找零钱时一定要双手奉上，请顾客扫码时要做出请的动作。

  专业的培训可以帮助加盟者更快的进入经营状态，不仅可以为消费的人提供更好的服务，而且可以帮助S便利店扩大影响力和宣传。

  协助是指S便利店会派专人全程协助加盟者完善开店前的准备事宜，包括执照办理、装修、门店布置、商品摆放、开业促销等。更重要的是，S便利店为了降低加盟者的经济压力，这些协助工作是为加盟者免费提供的。

  S便利店通过设计和提供以上的贴心服务，是为了可以吸引更多的加盟者，进而帮助S便利店在更多的城市推广。S便利店通过为加盟者提供标准化、统一化的商品，来为更多中国的消费者提供一致的便利服务，以及进一步去推动S便利店在中国的零售市场中的规模化的发展。

  但在线上便利店和无人便利店等新型的便利店经营模式兴起之后，对S便利店的发展造成了巨大的冲击，并直接导致其销售额的下降。根据S便利店2018年发布的店铺日均销售额和年销售额显示，S便利店的日均销售额和年销售额均呈现逐年下降的趋势。

  在便利店行业竞争越发激烈的市场环境下，S便利店一直在积极调整店铺内部各个品类产品所占份额，以期逐步提升S便利店整体的日均销售额和年销售额。

  S便利店是一家拥有成熟的日资连锁便利店品牌，经过长时间的发展，首先，已经可以为加盟者提供一条龙的开店服务。其次，为了提高服务效率和质量，S便利店也对工作人员的服务进行标准化的管理。

  另外，S便利店会定期更新店内即食型商品，健康的、特色的商品也是S便利店在中国发展主要竞争优势。更重要的是，中国居民的消费水平在不断提高，这也为便利店行业的发展奠定了良好的经济基础。

  首先是S便利店各门店遍布全国各省市，且都是自营店，经过多年的发展，在业内形成了良好的口碑，花钱的那群人基础较好。其次是S便利店各门店管理水平处于业内领先地位，对产品质量与服务有着较高要求。

  此外是S便利店所拥有的技术优势，借助其信息管理系统，使S便利店在市场营销与企业管理中较竞争对手处于领先位置。正是基于上述优势，S便利店先后荣获诸多殊荣，如十大零售品牌、连锁十佳品牌。

  S便利店在进入中国22年的时间内，在全国大型城市成立了店面，俘获了众多消费者的青睐。这得益于S便利店为大众生活所带来的便利性，也让大众的生活越来越丰富多彩。

  S便利店倡导简单、便捷的生活方式。正是因为有这样的主张，让S便利店在众多便利店中显得与众不同，更加散发魅力，进而获得众多的客户资源。

  S便利店通过大数据赋能零售效率，由于整合了最先进的人工智能、商业智能和数据智能技术，S便利店的“商品流联动系统”能做的远不止对销售进行预测。

  它将能够实现智能选址、大数据选品、实时调拨、精准会员运营、门店销售预测、单品销售预测等一系列功能，最终通过自动化极大地降低整体业务的运营成本，通过智能化提升效率和销售成效。

  S便利店在进入中国发展之后，截止到2017年底，一直处于亏损的状态，究其原因而言，主要体现在存在以下几个方面的劣势，进而表现为销售额下滑。

  在每一个S便利店中都会销售一些消费者生活中所需的应急商品，包括洗面奶、眼药水等，以及一些常见的食品和生活用品。除此之外，S便利店还销售一些具有特色的即时商品，为都市上班族提供方便、快捷的饮食服务。

  食品主要包括包子、玉米、甜品、便当、饭团、煎炸食品（鸡排、猪排、牛排、鸡腿等）、关东煮、豆浆、咖啡等，这类食品由S便利店自主设计、加工，占据商品总比例的40%。为了保证所有消费者都能享受到口味统一的商品，S便利店特意建立了“鲜食中央厨房”，为所有食品都设置了制作明细。

  为了可以让消费者吃到热的食品，在每一个便利店都会配有加热的机器、微波炉等设备。为了响应不同消费者的需求，S便利店在每一个便利店都设置了以下的贴心服务：为了满足更多消费者的口味需求，S便利店的餐食大都会包含辣味、咸鲜、清淡三个口味。

  虽然S便利店经过多年的经营探索，有许多具有吸引力的鲜食商品，但是此类商品极易被模仿。在中国的便利店行业中，S便利店处于四郊多垒的情况下。

  尤其是在一些高端的写字楼、居民区、商业街的地段，S便利店周围会有多个便利店。消费者随便进入一家便利店都能买到类似的商品，有的消费者出来之后甚至反应刚刚不知道自己进的是哪一家便利店。在这种经营的商品极易沦为同质化的情况下，S便利店在中国市场上也渐渐的失去了自己的竞争力。

  虽然在门店加盟中提供的全方位服务是优于竞争对象的，在服务质量方面有着标准化的操作流程，能够为客户提供更好的服务体验，以及拥有的人力、品牌以及客户资源与技术优势，有助于其在中国市场的快速发展。

  与此同时，其劣势也是存在的，如当前产品同质化严重，导致其可替代性大幅度的提升，价格偏高也导致客户转移到其他便利店，以及企业门店数量与集中度的原因，导致部分市场无法覆盖，造成市场占有率不高。