【48812】专业的人主张干货买回晒透再贮存

  红枣、香菇、杭白菊、香菇、章鱼干……各式各样的干货不光便利甘旨还养分丰厚。但是，干货贮存起来并不省心：一不留神，不是会长出虫子，便是生出点点霉斑。怎样保存干货更好呢？

  其实，干货仅仅水分少了点罢了，但并不能灭菌。就算是真空包装，里边也有埋伏的虫卵。遇到适宜的环境，虫卵很快就能成长。再加上许多干货是散装的，没有保质期的束缚，一遇暖、湿润就很简单让干货霉变、生虫。

  干货买回家后，要先在太阳下暴晒48小时，保证真实干透，杀死虫卵。也能够放入微波炉内加热，温热时取出，冷却后再封存。干货晒完今后，最好放进密封的贮藏器皿中。然后，再放到气温较低的当地，比方冰箱的冷藏格贮存。

  最终，咱们要尽量买真空包装的干货。只需翻开包装，就要晒完后再放入密闭容器中保存。