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日子报5月24日讯 一年一度的端午节即将来临，市场上林林总总的粽子也纷繁进入顾客的视野，食用粽子的高峰期现已到来。日前，牡丹江市食药监局针对粽子的选购、储存、烹煮和食用等问题，发布了粽子消费安全提示。
5月22日，记者从牡丹江市食药监局了解到，在购买粽子时要经过正规牢靠途径购买，要看清粽子外包装上的相关标识，如出产日期、保质期、出产者称号和地址、成分或配料表、食物添加剂、食物出产答应证编号等标识是否完全；要检查粽子外包装是否完好、真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有蜕变；不要购买无厂名、厂址、出产日期和保质期的产品。在购买粽子时，一定要保存相应的购物凭据。
在储存方面要留意，真空包装类和速冻类的粽子，顾客购买后一定要依照标签所示办法保存，并依照标明吃的办法加工食用；散装粽子留意适量买入，最好是现吃现买，防止粽子蜕变；生熟粽子一定要分隔储存；翻开的粽子放在室温下别超越2小时。
冷藏或冷冻过的粽子，要完全加热；吃剩的粽子不要重复加热；不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。
市食药监局提示顾客，假设发现购买的粽子和出产经营粽子的单位存在食物安全问题，可拨打市食药监局投诉告发电线进行告发。
